当谈到平衡你的血糖，这不是关于计算卡路里——你吃的特定食物很重要!与低血糖食物相比，高血糖食物会导致血糖迅速飙升，从而使减肥变得更加困难。这些食物通常不会让你饱腹，只会让你更饿，而且会导致能量崩溃。
血糖生成指数(GI)显示了与纯葡萄糖相比，食物提高血糖的速度有多快。食物的得分从0到100;高血糖指数的食物意味着更快的葡萄糖释放。高血糖食物，通常是那些得分在70分或以上的食物，是导致血糖上升过快的食物。
血糖的快速上升和下降会让你的饥饿感和饱腹感像坐过山车一样，让你很难坚持节食。正因为如此，高血糖食物对任何想要减肥的人来说都是一个真正的挑战，因为它们会导致暴饮暴食。然而，重要的是要注意，这些食物不需要完全避免。如果你选择放纵，最好搭配蛋白质或脂肪来源，以防止血糖迅速飙升。
在这篇文章中，我们将深入研究10种最糟糕的高血糖食物，它们会破坏你的减肥努力。通过了解应该限制哪些食物以及如何明智地搭配它们，你就能做出更明智的选择，帮助你保持血糖稳定，抑制饥饿感，并保持一整天的能量水平。让我们揭开这些食物的面纱，并学习如何更好地控制体重。
含糖饮料
苏打水是罪魁祸首，因为它含有大量的单糖，如高果糖玉米糖浆或蔗糖，这些单糖会迅速被血液吸收，导致血糖水平迅速上升。例如普通可乐、柠檬酸橙苏打水和沙士。除苏打水外，其他含糖饮料包括柠檬水、调味果汁饮料、加糖咖啡和茶饮料、奶昔等。
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糖果
同样，糖果主要由精制糖组成，几乎没有纤维、脂肪或蛋白质来减缓葡萄糖的吸收。例如软糖、硬糖和小熊软糖。如果你想选择一种血糖指数较低的糖果，寻找含有脂肪和蛋白质的选择，比如花生M&Ms。
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焙烤食品
像甜甜圈、松饼和牛角面包这样的烘焙食品也有很高的血糖指数，因为它们含有精制面粉和添加糖，而且缺乏蛋白质和纤维。这有助于快速消化和吸收。想要享受烘焙食品而又不想让你的血糖忽高忽低?搭配蛋白质、纤维和脂肪的食物，比如水果炒蛋或一把坚果。
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含糖的谷物
含糖谷物，如玉米片、磨砂片和米花是由精制谷物制成的，含有大量添加的糖，会导致血糖迅速飙升。为了让你的麦片更饱腹，血糖指数更低，一定要配上全脂牛奶和高纤维水果，比如覆盆子。
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好吃的零食
椒盐脆饼、年糕和咸饼干等美味小吃是由精制面粉制成的，缺乏纤维和蛋白质，导致消化速度快，血糖飙升。通过添加蛋白质来降低血糖反应，比如奶酪棒或一勺花生酱。
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市面上牛奶
非乳制品，尤其是加糖的牛奶，通常含有添加糖。你可以在一碗麦片粥或奶昔中使用它们作为牛奶的替代品。无论你多么喜欢这些牛奶，一定要把它们与纤维和蛋白质搭配在一起，以获得更有利的血糖反应。一些例子包括切碎的小麦谷物或混合浆果、樱桃和蛋白粉的冰沙。
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白米
在加工过程中，白米被剥夺了纤维和营养，剩下的主要是淀粉类碳水化合物，消化得很快。常见的有茉莉花米、印度香米和速食米。一定要享用一份含有3盎司瘦肉蛋白的白米饭，比如鲑鱼或鸡肉，以降低这顿饭的血糖指数。
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白面包和意大利面
白面包和精制面粉制成的意大利面由于缺乏纤维，血糖指数也很高。例子包括白三明治面包、百吉饼和普通的意大利面。为了提高血糖指数，选择全麦面包或全麦面食，因为它们增加了纤维和蛋白质的含量。
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淀粉类蔬菜
某些淀粉类蔬菜，如土豆、玉米和防风草，含有大量可快速消化的碳水化合物，导致血糖指数很高。如果你想享受这些食物，一定要搭配蛋白质或纤维来降低血糖反应。
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